Pterostilben znajduje się w żurawinie, jagodach i winogronach. I jest związkiem podobnym do resweratrolu .
Pterostilben jest bardzo silnym przeciwutleniaczem , stymuluje czynnik neurotroficzny pochodzenia mózgowego , promuje neuroplastyczność , jest przeciwlękowy , zwiększa dopaminę i pomaga w poznaniu , uczeniu się i pamięci .
Pterostilben działa poprzez modyfikację enzymów związanych z poziomem glukozy. Pomaga obniżyć poziom cukru we krwi i cholesterolu. Co zmniejsza stres oksydacyjny i zapobiega zawałom serca i udarom.
Uważa się, że pterostilben jest silniejszy niż resweratrol i ma lepszą biodostępność . Oba związki działają w komórce ludzkiej na różne sposoby, dlatego często są ze sobą łączone.
Zalecana dawka pterostilbenu to 50 mg na dobę.