Przeciwutleniacz polifenolowy znajdujący się w skórce winogron, celem resweratrolu jest ochrona winogron przed atakami drobnoustrojów, zimnem i promieniowaniem UV.
Badania wykazały, że resweratrol może również zwiększać zdolność uczenia się, pamięć i zdolności poznawcze w hipokampie mózgu. Resweratrol może również poprawić przepływ krwi i poprawić zdrowie mózgu. [xxii]
Naukowcy odkryli również, że resweratrol poprawia przeżywalność komórek i neurogenezę w hipokampie , poprawiając pamięć i zdolność uczenia się . [XXIII]
Zalecane nootropowe dawkowanie trans-resweratrolu to 20 – 250 mg na dobę.